Les de Entrées


Découvrez de succulentes entrées corses réalisées et cuisinées à base de poissons, brocciu, … De nombreuses entrées sont servies chaudes mais je vous laisse découvrir les soupes et veloutés préparés à l’aide de produits typiquement corse comme la farine de châtaigne ou le brocciu !


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Terrine de sanglier

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Blettes

Storzapretti

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fougasse corse

Fougasse corse

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Bastelle : chausson aux blette...

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Ravioles de brocciu et son bou...

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Velouté de chataignes, creme fraiche et lard

Velouté de châtaignes

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Soupe de poissons Corse

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Migliaccioli

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Soupe au brocciu

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